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dc.contributor.advisorQuinde Jiménez, Zory
dc.contributor.advisorGómez Pando, Luz Rayda
dc.contributor.authorMoncada Lozano, Yanet Consuelo
dc.date.accessioned2017-02-07T18:09:11Z
dc.date.available2017-02-07T18:09:11Z
dc.date.issued2007
dc.identifier.otherQ04.M66-T BAN UNALM
dc.identifier.urihttp://repositorio.lamolina.edu.pe/handle/UNALM/2558
dc.descriptionUniversidad Nacional Agraria La Molina. Escuela de Posgrado. Maestría en Tecnología de Alimentoses_PE
dc.description.abstractPendiente autorización de autor. Texto completo consultar en Sala Tesis. Biblioteca Agricola Nacional "Orlando Olcese".es_PE
dc.description.uriTesises_PE
dc.formatapplication/pdfen_US
dc.language.isospaes_PE
dc.publisherUniversidad Nacional Agraria La Molinaes_PE
dc.rightsinfo:eu-repo/semantics/restrictedAccessen_US
dc.rights.urihttps://creativecommons.org/licenses/by-nc-nd/4.0/*
dc.sourceUniversidad Nacional Agraria La Molinaes_PE
dc.sourceRepositorio institucional - UNALMes_PE
dc.subjectTrigoes_PE
dc.subjectTrigo harineroes_PE
dc.subjectGranoses_PE
dc.subjectCalidades_PE
dc.subjectHarina de trigoes_PE
dc.subjectControl de calidades_PE
dc.subjectPropiedades fisicoquímicases_PE
dc.subjectComposición químicaes_PE
dc.subjectCalidad proteicaes_PE
dc.subjectTécnicas analíticases_PE
dc.subjectExperimentación en laboratorioes_PE
dc.subjectMétodos estadísticoses_PE
dc.subjectPerúes_PE
dc.titleCalidad de grano de trigos provenientes de la sierra del Perú (campaña 2003 - 2005)es_PE
dc.typeinfo:eu-repo/semantics/masterThesisen_US
dc.coverageLima. Perúes_PE
thesis.degree.disciplineTecnología de Alimentoses_PE
thesis.degree.grantorUniversidad Nacional Agraria La Molina. Escuela de Posgradoes_PE
thesis.degree.nameMagister Scientiae - Tecnología de Alimentoses_PE
thesis.degree.levelMaestríaes_PE


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