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    • Huella hídrica del pollo de engorde en la costa de Lima 

      Carrascal Arbaiza, Ebert Jonathan (Universidad Nacional Agraria La Molina, 2017)
      El pollo de engorde es la fuente proteica de mayor consumo en Lima, año tras año su demanda y producción se han incrementado, así como el consumo de agua para su producción. En la presente investigación se estima la huella ...