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    Inspecciones inopinadas de las condiciones de cumplimiento de las BPM en el manejo de abarrotes en tiendas de supermercado 

    Alvarado Figueroa, Viviana Mercedes (Universidad Nacional Agraria La Molina, 2018)
    En los últimos tiempos, uno de los rubros que ha crecido significativamente en el mercado nacional, son los supermercados; específicamente a lo que se refieren a productos alimenticios, ya que por el volumen, variedad y/o ...



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    Author
    Alvarado Figueroa, Viviana Mercedes (1)
    Subject
    Abarrotes (1)
    Almacenamiento (1)
    Buenas prácticas de manufactura (1)
    Existencias de alimentos (1)
    Gestión (1)
    Inspecciones inopinadas (1)
    Inspección de los alimentos (1)
    Perú (1)
    Productos (1)Supermercados (1)... View MoreDate Issued2018 (1)Has File(s)Yes (1)



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