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    Procesamiento y vida en anaquel de miel de abejas peruanas 

    Estrada Jiménez, Jenny Estela (Universidad Nacional Agraria La Molina, 2017)
    La apicultura en el Perú, en la mayoría de casos, es una actividad complementaria a la actividad agrícola principal, constituyéndose en una fuente secundaria de ingresos para las familias del ámbito rural. La apicultura ...



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    Estrada Jiménez, Jenny Estela (1)
    SubjectAptitud para la conservación (1)Calidad (1)
    Composición química (1)
    Evaluación (1)Miel (1)Perú (1)Procesamiento (1)Producción de miel de abeja (1)Vida en anaquel (1)Vida útil (1)... View MoreDate Issued2017 (1)Has File(s)Yes (1)



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