Repositorio Insitucional - UNALM: Envíos recientes
Mostrando ítems 1-20 de 4975
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Propuesta de mejora de una receta del jarabe tres leches tradicional o scratch
(Universidad Nacional Agraria La Molina, 2024)El presente trabajo tuvo como objetivo proponer la mejora de una receta del jarabe “tres leches” tradicional o scratch. La metodología comprendió cuatro etapas; en primer lugar se hizo la caracterización de las recetas de ... -
Efecto de la harina de garbanzo, albúmina y proteína de soya en las propiedades fisicoquímicas de una salchicha ovovegetariana
(Universidad Nacional Agraria La Molina, 2024)La presente investigación tuvo como objetivo determinar el efecto de los componentes: harina de garbanzo (HG), albúmina de huevo (AH) y concentrado proteico de soya (CPS), en el rendimiento de cocción, estabilidad de ... -
Identificación de fructanos y evaluación de la capacidad antioxidante de jarabes de yacón (Smallanthus sonchifolius). comportamiento cinético
(Universidad Nacional Agraria La Molina, 2024)El yacón, Smallanthus sonchifolius, es una raíz nativa de los Andes, que se cultiva desde la época prehispánica, entre los 1.000 y los 4.000 metros sobre el nivel del mar. La raíz contiene una alta concentración de ... -
Estándares para la exportación de arándano al mercado chino–estudio comparado (Vaccinium corymbosum L.)
(Universidad Nacional Agraria La Molina, 2024)Este trabajo se llevó al cabo en el predio Agrícola Ozblu Peru, ubicado en el departamento de Ica en las ciudades de Pisco e Ica, durante las campaña Agrícola del 2019-2020 , el objetivo principal fue realizar un análisis ... -
Manejo sanitario de Phyllocoptruta oleivora (Ashmead) en mandarina (Citrus unshiu Marcov. x Citrus deliciosa Ten.) ‘Primosole’ en Cañete
(Universidad Nacional Agraria La Molina, 2024)En el Perú las áreas para la producción de cítricos (mandarinas, tangelos, naranjas, limones y toronjas) se concentra en la costa peruana siendo la mandarina la más cultivada en sus distintas variedades, en cuanto a la ... -
Mejora del flujo de actividades del programa medios de vida en World Vision Peru en el ejercicio 2021
(Universidad Nacional Agraria La Molina, 2024)El programa medios de vida es un proyecto que tiene como finalidad el apoyo a beneficiarios venezolanos en la incubación de nuevos negocios, brindándoles asesoría, capacitaciones, asistencia técnica y capital semilla para ... -
Predicción de ventas de departamentos en el distrito de Miraflores de una empresa inmobiliaria de lima utilizando el modelo de ensamble por medias
(Universidad Nacional Agraria La Molina, 2024)El mercado inmobiliario es un indicador de desarrollo importante en la economía de los países, cuyos principales factores que afectan a este mercado son los económicos y financieros, pero también los políticos pesan mucho, ... -
Propuesta para el tratamiento y reutilización de agua residual de la Institución Educativa 50106 Haparquilla - Anta - Cusco
(Universidad Nacional Agraria La Molina, 2024)En la presente investigación se realizó un diagnóstico del manejo de las aguas residuales generadas en la Institución Educativa 50106 Haparquilla y una propuesta de sistema de tratamiento y reúso de dichas aguas residuales. ... -
Rendimiento y calidad de ocho cultivares de lechuga (Lactuca sativa L.) bajo manejo orgánico
(Universidad Nacional Agraria La Molina, 2024)El presente estudio coloca a ocho distintos cultivares de lechuga, Lactuca sativa L. bajo condiciones de un manejo agronómico orgánico en un campo en el distrito de La Molina, provincia Lima, con el objetivo de evaluar su ... -
Monitoreo del proyecto de inversión fortalecimiento de la administración forestal en ocho regiones amazónicas
(Universidad Nacional Agraria La Molina, 2024)El presente Trabajo de Suficiencia profesional empleó el método descriptivo y se basó en el marco normativo del INVIERTE.PE. Esta monografía se desarrolló en el “Programa de Desarrollo Forestal, Sostenible, Inclusivo y ... -
Evapotranspiración estimada por balance de energía usando información remota y riego con alternancia de humedecimiento y secado en arrozales, Chiclayo
(Universidad Nacional Agraria La Molina, 2024)En vista de la escasez actual de agua, es de vital importancia llevar a cabo investigaciones sobre nuevas técnicas de riego que puedan ayudar a optimizar el manejo de este recurso en los cultivos. Por lo tanto, se propone ... -
Certificación GLOBAL G.A.P. para el aseguramiento de la inocuidad de las agroexportaciones de frutas y hortalizas
(Universidad Nacional Agraria La Molina, 2024)Una de las principales exigencias de los mercados internacionales para las agroexportaciones es el desarrollo de las Buenas Prácticas Agrícolas que consiste principalmente en garantizar la inocuidad y calidad del producto ... -
Proceso de registro y certificación para la exportación de palta fresca (Persea americana) a Estados Unidos y la Unión Europea
(Universidad Nacional Agraria La Molina, 2024)El cultivo de palto (Persea americana Mill) es uno de los más importantes cultivos de agroexportación peruanos, siendo un producto reconocido por sus aportes nutricionales y ampliamente consumido en Estados Unidos y la ... -
Gestión concertada para la implementación de medidas de adaptación al cambio climático en la cuenca Chavín-Topará, Chincha-Ica
(Universidad Nacional Agraria La Molina, 2024)La cuenca del río Chavín - Topará ubicada en la provincia de Chincha, región Ica, se caracteriza por ser una zona árida, donde predomina la actividad agropecuaria de subsistencia, una población con limitada capacidad de ... -
Proyectos de reconversión productiva para pequeños y medianos productores en cultivo cacao (Theobromae cacao L.) - Madre de Dios
(Universidad Nacional Agraria La Molina, 2024)El presente trabajo de suficiencia profesional describe la experiencia desarrollada dentro del programa AGROIDEAS del Ministerio de Desarrollo Agrario y Riego. Se llevó a cabo en la Unidad de Monitoreo supervisando siete ... -
Liberación de nitrógeno de un fertilizante órgano mineral peletizado en laboratorio
(Universidad Nacional Agraria La Molina, 2024)La fertilización nitrogenada es fundamental para alcanzar mayores rendimientos en los cultivos agrícolas, sin embargo, su eficiencia en la mayoría de los sistemas agrarios varía entre el 30 – 50 %. El uso de fertilizantes ... -
Pérdidas de nitrógeno por volatilización usando diferentes fuentes nitrogenadas en un entisol en La Molina
(Universidad Nacional Agraria La Molina, 2024)La volatilización es una de las principales formas de perdida de nitrógeno en los fertilizantes amoniacales, reduciendo significativamente su eficiencia. La intensidad de esta pérdida es afectada principalmente por el pH ... -
Respuesta al estrés hídrico de trigo harinero y extraduro (Triticum sp) en diferentes estadios de desarrollo del cultivo
(Universidad Nacional Agraria La Molina, 2024)El trigo es un alimento básico de la población peruana y se cultiva principalmente bajo secano, con sequías recurrentes que ponen en riesgo su rendimiento y la seguridad alimentaria de poblaciones rurales de extrema pobreza. ... -
Extracto de algas marinas (Ascophyllum nodosum) y crecimiento de plántulas de café en vivero
(Universidad Nacional Agraria La Molina, 2024)La presente investigación se realizó con el objetivo de evaluar el efecto del uso de diferentes dosis de un bioestimulante a base de extracto de algas marinas (Ascophyllum nodosum) sobre el crecimiento de plántulas de café ... -
Estrategias de marketing de la empresa MODASA para incrementar sus exportaciones del 2016-2019
(Universidad Nacional Agraria La Molina, 2023)Durante los años 2016 al 2019, la empresa Motores Diesel Andinos S.A. (MODASA), incrementó la exportación de grupos electrógenos que pertenecen a la División Modapower, para esta acción se planteó una estrategia paradigmática ...