Browsing FACULTAD DE INDUSTRIAS ALIMENTARIAS by Author "Baldeón Chamorro, Edwin Orlando"

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  • Guzmán Huamán, Kelly (Universidad Nacional Agraria La Molina, 2017)
    El presente trabajo monográfico tiene como objetivo presentar las consideraciones a tener en cuenta durante las actividades de almacenamiento y distribución de alimentos perecibles luego de su paso por fábrica. Dado que ...
  • Hostia Noblecilla, Geraldine Jazmin; Ayala Meneses, Andrea del Carmen (Universidad Nacional Agraria La Molina, 2018)
    La metodología de las 5S toma su nombre de las cinco palabras japonesas que inician con la letra S: Seiri (Clasificación), Seiton (Orden), Seiso (Limpieza), Seiketsu (Estandarización) y Shitsuke (Disciplina), las cuales ...
  • Wu Tong, Alfredo Kuan Yin (Universidad Nacional Agraria La Molina, 2017)
    Como parte de la política implementada por la empresa GLORIA SA, la cultura de sus trabajadores es la búsqueda permanente de la excelencia, eficacia y efectividad en el trabajo que día a día desarrollan, el tema de estudio ...
  • Macedo Ipince, Karla Betzabé (Universidad Nacional Agraria La Molina, 2017)
    En la actualidad han incrementado los incidentes de seguridad alimentaria en la industria de alimentos y es así como la confianza del consumidor se pierde con facilidad, por esta razón, los problemas relacionados con la ...

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