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dc.contributor.advisorVergara Rubin, Víctor Jesús
dc.contributor.authorMarchán Timorán, Andrea Alexandra
dc.date.accessioned2019-05-22T19:04:55Z
dc.date.available2019-05-22T19:04:55Z
dc.date.issued2019
dc.identifier.otherL51.M31-T BAN UNALM
dc.identifier.urihttp://repositorio.lamolina.edu.pe/handle/UNALM/3941
dc.descriptionUniversidad Nacional Agraria La Molina. Escuela de Posgrado. Maestría en Nutriciónes_PE
dc.description.abstractEl presente trabajo de investigación estuvo conformado por dos experimentos, el objetivo del primer experimento fue determinar los coeficientes de digestibilidad aparente (CDA) de los nutrientes de dos ingredientes energéticos, harinilla de trigo y maíz amarillo. El objetivo del siguiente experimento fue establecer el requerimiento energético del sábalo cola roja mediante el método de dosis-respuesta evaluando cinco niveles de energía digestible, 3.3, 3.4, 3.5, 3.6 y 3.7 Mcal/Kg; utilizando los (CDA) para la adecuada formulación de los alimentos. El CDA obtenidos para el maíz, fue de 68.07 por ciento para materia seca, 73.90 % para proteína, 88.27 % para extracto etéreo, 83.40 % para extracto libre de nitrógeno y 68.92 % para energía bruta y la Energía Digestible (ED) fue de 3.18 Mcal/Kg en base seca. El CDA obtenidos para la harinilla de trigo, fue de 52.27 % para materia seca, 88.70 % para proteína, 88.95 % para extracto etéreo, 45.89 % para extracto libre de nitrógeno y 53.29 % para energía bruta, siendo la energía digestible de 2.12 Mcal/Kg en base seca. De acuerdo al modelo de regresión polinomial de segundo orden el requerimiento de Energía Digestible del sábalo cola roja para maximizar la ganancia de peso, eficiencia alimenticia, retención de energía y retención de proteína es 3.48 Mcal ED/Kg, 3.54 Mcal ED/Kg, 3.49 Mcal ED/Kg y 3.52 Mcal ED/Kg, respectivamente.es_PE
dc.description.abstractThe present investigation was aimed at establishing the Digestible Energy requirement of sabalo cola roja (Brycon erythropterum) fingerlings. Apparent digestibility coefficients (ADC) of nutrients and energy of corn and wheat middling was determined to be used in experimental diet formulations for energy requirement. Test diets for ADC determination were prepared by incorporation of 40% of test ingredients into the reference diet and 0.5% Cr2O3 as an inert indicator. The ADCs for dry matter, crude protein, crude lipid, nitrogen-free extract and gross energy were 68.07%, 73.90%, 88.27%, 83.40%, 68.92% for corn and 68.07%, 73.90%, 88.27%, 83.40%, 68.92% for wheat middlings. Energy requirement was obtained by feeding to satiation five experimental diets containing increasing dietary energy levels (3.3, 3.4, 3.5, 3.6 and 3.7 Mcal DE/Kg). Weight gain significantly increased in fishes fed a dietary level of 3.4 Mcal DE/Kg. No significant differences were observed among, feed intake, feed efficiency, energy retention and protein retention. Body composition was not affected significantly (P > 0.05) by dietary energy levels, however, increasing levels of dietary energy showed an increasing level of fat deposition. Second order polynomial regression analysis showed that the optimum dietary energy requirement under the experimental conditions for maximum weight gain, feed efficiency, energy retention and protein retention of B. erythropterum fingerlings was 3.48 Mcal ED / Kg, 3.54 Mcal ED / Kg, 3.49 Mcal ED / Kg and 3.52 Mcal ED / Kg, respectively.en_US
dc.description.uriTesises_PE
dc.formatapplication/pdfen_US
dc.language.isospaes_PE
dc.publisherUniversidad Nacional Agraria La Molinaes_PE
dc.rightsinfo:eu-repo/semantics/openAccessen_US
dc.rights.urihttps://creativecommons.org/licenses/by-nc-nd/4.0/*
dc.sourceUniversidad Nacional Agraria La Molinaes_PE
dc.sourceRepositorio institucional - UNALMes_PE
dc.subjectSábaloes_PE
dc.subjectHarina de maízes_PE
dc.subjectHarina de Trigoes_PE
dc.subjectConsumo de piensoses_PE
dc.subjectDigestibilidades_PE
dc.subjectValor energéticoes_PE
dc.subjectNecesidades de nutrienteses_PE
dc.subjectEficacia de conversión del piensoes_PE
dc.subjectGanancia de pesoes_PE
dc.subjectEtapas de desarrollo animales_PE
dc.subjectNutrición animales_PE
dc.subjectEvaluaciónes_PE
dc.subjectPerúes_PE
dc.subjectSábalo Cola Rojaes_PE
dc.subjectEnergía digestiblees_PE
dc.titleEnergía digestible de ingredientes y determinación del requerimiento de energía del Sábalo Cola Roja (Brycon erythropterum)es_PE
dc.typeinfo:eu-repo/semantics/masterThesisen_US
dc.coverageLima. Perúes_PE
thesis.degree.disciplineNutriciónes_PE
thesis.degree.grantorUniversidad Nacional Agraria La Molina. Escuela de Posgradoes_PE
thesis.degree.nameMagister Scientiae - Nutriciónes_PE
thesis.degree.levelMaestríaes_PE
dc.subject.ocdeCiencia animal y lecheríaes_PE


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