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dc.contributor.advisorMercado Curi, Waldemar Fernando
dc.contributor.authorRojas Torres, Rosa Nora
dc.date.accessioned2018-11-07T15:33:01Z
dc.date.available2018-11-07T15:33:01Z
dc.date.issued2018
dc.identifier.otherE16.R6338-T BAN UNALM
dc.identifier.urihttp://repositorio.lamolina.edu.pe/handle/UNALM/3653
dc.descriptionUniversidad Nacional Agraria La Molina. Facultad de Economía y Planificación. Departamento Académico de Economía y Planificaciónes_PE
dc.description.abstractEl Perú posee uno de los alimentos de mayor nivel nutricional como es la quinua, lo cual ha generado gran polémica a nivel mundial en los últimos años debido a la promulgación del Año Internacional de la Quinua (2013) declarada por la FAO y la ONU. La tesis tiene como objetivo identificar la problemática que afecta la competitividad de la cadena productiva de la quinua en la región Junín. Para ello se han colectado datos secundarios y primarios obtenidos con encuestas a productores y un taller participativo con participación de los actores de la cadena productiva, con esa información se realizó la tipificación de productores y evaluación de competitividad de la cadena productiva. Se demostró que la mayoría de productores de quinua poseen menos de hectárea y media, asimismo, no hay una buena articulación de ellos en sus eslabones “hacia atrás” y “hacia adelante” con los demás actores. Además, la cadena productiva en conjunto, es débilmente competitiva y está gobernada por el MINAGRI, GRJ, INIA, SENASA, PROMPERU y ONG’s, quienes determinan, controlan y/o coordinan las actividades de otros actores, en favor del rendimiento y competitividad de la cadena.es_PE
dc.description.abstractPeru has one of the highest nutritional foods such as quinoa, which has generated great controversy in the world in recent years due to the promulgation of the International Year of Quinoa (2013) declared by the FAO and the ONU. The objective of this thesis is identify the problems that have affected the competitiveness of the productive chain of quinoa in the Junín region. To this end, was collected secondary and primary data obtained from producer surveys and a participatory workshop with the participation of actors in the productive chain. With this information, was made the typification of producers and the evaluation of competitiveness of the productive chain. It demonstrated that the majority of quinoa’s producers have less than one hectare and half, also, there is no good articulation of the producers backwards and forwards with other actors in the chain. In addition, the productive chain is weakly competitive and is governed by MINAGRI, GRJ, INIA, SENASA, PROMPERU and ONG’s, who determine, control and/or coordinate the activities of others actors, in favor of the performance and competitiveness of the chain.en_US
dc.description.uriTesises_PE
dc.formatapplication/pdfen_US
dc.language.isospaes_PE
dc.publisherUniversidad Nacional Agraria La Molinaes_PE
dc.rightsinfo:eu-repo/semantics/openAccessen_US
dc.rights.urihttps://creativecommons.org/licenses/by-nc-nd/4.0/*
dc.sourceUniversidad Nacional Agraria La Molinaes_PE
dc.sourceRepositorio institucional - UNALMes_PE
dc.subjectChenopodium quinoaes_PE
dc.subjectProducción vegetales_PE
dc.subjectAgricultoreses_PE
dc.subjectParticipación de agricultoreses_PE
dc.subjectEntorno socioeconómicoes_PE
dc.subjectValor añadidoes_PE
dc.subjectEconomía de la producciónes_PE
dc.subjectEvaluaciónes_PE
dc.subjectPerúes_PE
dc.subjectQuinuaes_PE
dc.subjectCompetitividades_PE
dc.subjectCadena productivaes_PE
dc.subjectCaracterización de productoreses_PE
dc.subjectRoles de actoreses_PE
dc.subjectRegión Junínes_PE
dc.titleRoles de actores y competitividad en la cadena productiva de la quinua de la Región Junínes_PE
dc.typeinfo:eu-repo/semantics/bachelorThesisen_US
thesis.degree.disciplineEconomía y Planificaciónes_PE
thesis.degree.grantorUniversidad Nacional Agraria La Molina. Facultad de Economía y Planificaciónes_PE
thesis.degree.nameEconomistaes_PE
thesis.degree.levelTítulo Profesionales_PE
dc.subject.ocdehttp://purl.org/pe-repo/ocde/ford#4.05.00es_PE


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