Evaluación de la producción de leche de vacas Gir bajo un sistema semi intensivo en el trópico

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dc.contributor.advisor Almeyda Matias, José Maximiliano
dc.contributor.author Guillén Menéndez, Xavier Rodolfo
dc.date.accessioned 2018-06-27T15:34:29Z
dc.date.available 2018-06-27T15:34:29Z
dc.date.issued 2017
dc.identifier.other L01.G854-T BAN UNALM
dc.identifier.uri http://repositorio.lamolina.edu.pe/handle/UNALM/3429
dc.description Universidad Nacional Agraria La Molina. Facultad de Zootecnia. Departamento Académico de Producción Animal es_PE
dc.description.abstract El presente trabajo se realizó en el fundo Negociación Agrícola Ganadera San Simón, que se encuentra ubicado en el distrito de Piscoyacu de la provincia de Huallaga, departamento de San Martin, con el objetivo de determinar el rendimiento de leche de vacas de raza Gir Lechero bajo un sistema semi intensivo, alimentadas con dos tipos de pastos tropicales: Brachiaria Brizanta y Camerun, que por sus características se adaptan fácilmente a las condiciones climáticas de la zona. El primero siendo utilizado para el pastoreo y el segundo como pasto de corte. La alimentación de las vacas se realizó en 2 etapas: la primera durante la mañana cuando las vacas van al pastoreo en los potreros que tienen pasto cultivado de la variedad Brachiaria Brizanta. La segunda etapa, cuando a las vacas en horas de la tarde son llevados a sus corrales previo a un manejo de separación de sus crías, donde se les complementa la alimentación con el suministro de pasto de corte de la variedad Camerun y concentrado. De esta manera se asegura una ración de mejor calidad, equilibrada en energía y proteína con la expectativa de mejorar el rendimiento de leche comparada al sistema tradicional de una alimentación solo al pastoreo. Las vacas fueron ordeñadas una vez al día y conforme concluía el ordeño fueron juntadas con sus respectivas crías desde la 7 am hasta las 2 pm en que estaban al pastoreo. A la evaluación de la producción de leche durante un periodo de 7 meses las vacas mostraron un rendimiento promedio de 5.51 kg de leche por vaca/día en un solo ordeño, sin considerar el consumo de leche por el ternero estimado en unos 5 kg por ternero/día. Es de resaltar que durante los meses de noviembre, diciembre, enero y febrero los promedios fueron de 6.1; 6.3; 6.9 y 6.7 kg/vaca, respectivamente y durante los meses de marzo, abril y mayo los promedios fueron: 5.7; 3.4 y 1.7 kg/vaca, respectivamente. Estos resultados indican que la raza Gir Lechero es una buena alternativa para la producción de leche para la zona del trópico. es_PE
dc.description.uri Trabajo de suficiencia profesional es_PE
dc.format application/pdf en_US
dc.language.iso spa es_PE
dc.publisher Universidad Nacional Agraria La Molina es_PE
dc.rights info:eu-repo/semantics/openAccess en_US
dc.rights.uri https://creativecommons.org/licenses/by-nc-nd/4.0/ *
dc.source Universidad Nacional Agraria La Molina es_PE
dc.source Repositorio institucional - UNALM es_PE
dc.subject Vacas lecheras es_PE
dc.subject Razas (animales) es_PE
dc.subject Sistemas de pastoreo es_PE
dc.subject Brachiara Brizantha es_PE
dc.subject Pastizal sembrado es_PE
dc.subject Rendimiento lechero es_PE
dc.subject Producción lechera es_PE
dc.subject Métodos es_PE
dc.subject Zona tropical es_PE
dc.subject Perú es_PE
dc.subject Vacas Gir es_PE
dc.subject Pasto Camerún es_PE
dc.subject Piscoyacu (Dist) es_PE
dc.subject Huallaga (Prov) es_PE
dc.subject Región San Martín es_PE
dc.title Evaluación de la producción de leche de vacas Gir bajo un sistema semi intensivo en el trópico es_PE
dc.type info:eu-repo/semantics/bachelorThesis en_US
thesis.degree.discipline Producción Animal es_PE
thesis.degree.grantor Universidad Nacional Agraria La Molina. Facultad de Zootecnia es_PE
thesis.degree.name Ingeniero Zootecnista es_PE
thesis.degree.level Título Profesional es_PE
dc.subject.ocde Ciencias animales y lechería es_PE


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info:eu-repo/semantics/openAccess Except where otherwise noted, this item's license is described as info:eu-repo/semantics/openAccess

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