Propuesta de mejora del sistema de gestión de seguridad y salud en el trabajo en la producción de tilapia (técnica biofloc)

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dc.contributor.advisor Orrego Albañil, Arcadio Henry
dc.contributor.author Onandia Osores, Francisco Javier
dc.date.accessioned 2017-11-27T20:10:08Z
dc.date.available 2017-11-27T20:10:08Z
dc.date.issued 2017
dc.identifier.other T10.O55-T-BAN UNALM
dc.identifier.uri http://repositorio.lamolina.edu.pe/handle/UNALM/2926
dc.description Universidad Nacional Agraria La Molina. Facultad de Pesquería. Departamento Académico de Manejo Pesquero y Medio Ambiente es_PE
dc.description.abstract El presente estudio, se realizó en el centro de producción piscícola “Atahuampa” perteneciente a Acuicultura de Huaura S.A.C. donde se cultiva tilapia (Oreochromis niloticus) utilizando la técnica de generación de flóculos o biofloc. La metodología del presente estudio se basó en directrices y herramientas de gestión inherentes al marco legal nacional sobre SST como la Ley de SST N° 29783; el D.S. N° 005-2012-TR; y la R.M. N° 050-2013-TR y donde finalmente se propone una mejora del SGSST en este centro de cultivo. Su naturaleza compleja demandó realizar un diagnóstico profesional en materia de SST y además se identificaron los aspectos deficitarios del actual SGSST. Mediante auditorías de campo se encuestó al personal, se identificaron los peligros y evaluaron los riesgos a la SST. Igualmente, se realizó una auditoria documentaria para culminar con la fase de recopilación de información. En la etapa final de la investigación se plantearon medidas de control y mejora, se generó un mapa de riesgos actualizado, un plan y programa anual de SST para el 2017. Se concluyó que el problema más importante a ser solucionado fue que no se realizan procesos de identificación de peligros y evaluación de riesgos anualmente por personas calificadas. Además, se estudió el peligro biológico que implica un sistema de eutrofización aeróbica y mecánica en un sistema hídrico cerrado a diferencia de otros. (Palabras claves: Producción piscícola, biofloc, tilapia, sistema de gestión, seguridad y salud en el trabajo, riesgos a la salud). es_PE
dc.description.uri Tesis es_PE
dc.format application/pdf en_US
dc.language.iso spa es_PE
dc.publisher Universidad Nacional Agraria La Molina es_PE
dc.rights info:eu-repo/semantics/openAccess en_US
dc.rights.uri https://creativecommons.org/licenses/by-nc-nd/4.0/ *
dc.source Universidad Nacional Agraria La Molina es_PE
dc.source Repositorio institucional - UNALM es_PE
dc.subject Tilapia es_PE
dc.subject Piscicultura es_PE
dc.subject Empresas privadas es_PE
dc.subject Seguridad en el trabajo es_PE
dc.subject Salud ocupacional es_PE
dc.subject Riesgos ocupacionales es_PE
dc.subject Prevención de accidentes es_PE
dc.subject Gestión es_PE
dc.subject Reglamentaciones es_PE
dc.subject Perú es_PE
dc.subject Técnica biofloc es_PE
dc.subject Biofloc es_PE
dc.subject Manual de buenas prácticas acuícolas es_PE
dc.title Propuesta de mejora del sistema de gestión de seguridad y salud en el trabajo en la producción de tilapia (técnica biofloc) es_PE
dc.type info:eu-repo/semantics/bachelorThesis en_US
thesis.degree.discipline Manejo Pesquero y Medio Ambiente es_PE
thesis.degree.grantor Universidad Nacional Agraria La Molina. Facultad de Pesquería es_PE
thesis.degree.name Ingeniero Pesquero es_PE
thesis.degree.level Título Profesional es_PE
dc.subject.ocde Riesgos ocupacionales es_PE


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