Browsing Dpto. Acad. Tecnología de Alimentos y Productos Agropecuarios by Author "Alzamora Pinao, Norka Dionisia"

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  • Alzamora Pinao, Norka Dionisia (Universidad Nacional Agraria La Molina, 2018)
    La industria de los helados se enfrenta cada día a las exigencias de los consumidores, quienes demandan productos con mejor calidad, es en este sentido que las industrias enfocan sus esfuerzos en asegurar la satisfacción ...

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