Propuesta del plan HACCP para la producción de musciame de pato en la empresa: Gastronomía Provenzal SAC

Propuesta del plan HACCP para la producción de musciame de pato en la empresa: Gastronomía Provenzal SAC

Ayala Huamaní, Arcángel
URI: http://repositorio.lamolina.edu.pe/handle/UNALM/2181
Date: 2015

Description:

Programa de Especialización en Gestión de Calidad Total y Productividad

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