Respuesta productiva, mineralización e integridad de tibias de pollos de carne con dietas suplementadas con fitasa y 25-hidroxicolecalciferol

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dc.contributor.advisor Vilchez Perales, Niceas Carlos
dc.contributor.author Peceros Ripa, Gabriela
dc.date.accessioned 2016-08-29T17:50:53Z
dc.date.available 2016-08-29T17:50:53Z
dc.date.issued 2015
dc.identifier.other L51.P4-T BAN UNALM
dc.identifier.uri http://repositorio.lamolina.edu.pe/handle/UNALM/1871
dc.description Universidad Nacional Agraria La Molina. Escuela de Posgrado. Maestría en Nutrición es_PE
dc.description.abstract El objetivo del presente estudio fue evaluar la suplementación de la enzima fitasa, vitamina 25-hidroxicolecalciferol (25-OHD3) ó ambos en dietas para pollos de carne a través de su comportamiento productivo y características de la tibia. Para ello, se utilizaron 200 pollos machos de la Línea Cobb 500 de un día de edad, distribuidos al azar en cuatro grupos de 50 aves cada uno y cada grupo fue alimentado Ad Libitum durante 21 días, y los tratamientos fueron: T1, control positivo; T2, iso-nutritivo como el T1, considerando la matriz de la fitasa (0.178% Ca y 0.15% Pd); T3, iso-nutritivo como el T1, considerando la matriz de la 25-OHD3 (0.1% Ca y 0.05% Pd) y T4, iso-nutritivo como el T1, considerando ambas matrices de la fitasa y 25-OHD3. Los resultados mostraron que el comportamiento productivo de los pollos de carne alimentados con dietas de los tratamientos T2, T3 y T4 fueron similares (P>0.05) al del grupo control positivo (T1). Mientras que los pollos alimentados con la dieta T3 resultaron con valores menores sobre el largo, peso y densidad de la tibia (P<0.05) a comparación a los demás tratamientos. Los porcentajes de cenizas y calcio de la tibia de los pollos correspondientes a los T2 ó T4 fueron menores (P<0.05) a los pollos alimentados con las dietas de los T1 ó T3. El porcentaje de fósforo de la tibia de los pollos correspondientes a los T2, T3 y T4 fueron similar (P>0.05) al del grupo control positivo (T1). En conclusión, los pollos de carne alimentados con dietas reformuladas, pero suplementados con fitasa, 25-OHD3 ó ambos presentaron similares respuestas productivas. También hubo diferencias, por los tratamientos dietarios, sobre las características de la tibia como, largo, peso, densidad, y porcentajes de cenizas y calcio de la tibia. es_PE
dc.description.abstract The objective of the experiment was to evaluate the effects of the inclusion, alone or in combination, of phytase and 25-hydroxycholecalciferol vitamin (25-OHD3) on the performance and tibia characteristics of male broilers from 1 to 21 d of age. A completely randomized design with four treatments was applied and the treatments were: T1, Positive Control; T2, Isonutritive to T1 considering phytase matrix (0.178% Ca and 0.15% AP); T3, Isonutritive to T1 considering 25-OHD3 matrix (0.1% Ca and 0.05% AP) and T4, Isonutritive to T1 considering both phytase and 25-OHD3 matrixes. Each treatment included five replicate pens with 10 broilers per pen (200 total chicks). All broilers were fed with a mash corn-soybean meal diets formulated according to Cobb-500 recommendations. Broilers were weighed and feed intake determined on days 7, 14, and 21. On day 21, lengths and weights of tibias from twelve broilers per treatment were measured. Left tibias were tested for ash, calcium and phosphorus contents. Broilers fed with T2, T3 and T4 had body weights, feed intakes and feed conversion rates similar (p>0.05) to those of broilers fed the control diet (T1). Broilers fed T3 exhibited low density, shorter and lighter (p<0.05) tibias than those fed the other treatments. Ash contents and calcium concentrations in tibias from broilers fed T2 or T4 were lower (p<0.05) than those fed T1 or T3. Phosphorus concentration in tibia from broilers fed T2, T3 and T4 were similar (p>0.05) to those fed T1. In conclusion, dietary treatments had similar effects on broiler performance, but did result in differences in tibia characteristics as indicated by length, ash content and calcium concentration. en_US
dc.description.uri Tesis es_PE
dc.format application/pdf en_US
dc.language.iso spa es_PE
dc.publisher Universidad Nacional Agraria La Molina es_PE
dc.rights info:eu-repo/semantics/openAccess en_US
dc.rights.uri https://creativecommons.org/licenses/by-nc-nd/4.0/ *
dc.source Universidad Nacional Agraria La Molina es_PE
dc.source Repositorio institucional - UNALM es_PE
dc.subject 25-hidroxicolecalciferol es_PE
dc.subject Dietas suplementadas es_PE
dc.subject Mineralización de tibias es_PE
dc.subject Pollo de engorde es_PE
dc.subject Fitasa es_PE
dc.subject Respuesta fisiológica es_PE
dc.subject Formación ósea es_PE
dc.subject Tibia es_PE
dc.subject Evaluación es_PE
dc.subject Dieta es_PE
dc.subject Nutrición animal es_PE
dc.subject Perú es_PE
dc.subject Pollos de carne es_PE
dc.title Respuesta productiva, mineralización e integridad de tibias de pollos de carne con dietas suplementadas con fitasa y 25-hidroxicolecalciferol es_PE
dc.title.alternative Performance, tibias mineralization and integrity of broilers fed diets formulated to contain phytase and 25-hydroxycholecalciferol en_US
dc.type info:eu-repo/semantics/masterThesis en_US
thesis.degree.discipline Nutrición es_PE
thesis.degree.grantor Universidad Nacional Agraria La Molina. Escuela de Posgrado es_PE
thesis.degree.name Magister Scientiae - Nutrición es_PE
thesis.degree.level Maestría es_PE


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