Browsing IAL-IA Tesis by Subject
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| Subject |
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| Abarrotes [1] |
| Aceite de coco [1] |
| Aceite de linaza [3] |
| Aceite de Sacha Inchi [2] |
| Aceite de uva [1] |
| Aceites vegetales [4] |
| Aceptabilidad [1] |
| Acetilación [1] |
| Acidez [2] |
| Actividad antihipertensiva [1] |
| Actividad enzimática [1] |
| Actividad hipoglucemiante [1] |
| Aditivos alimentarios [1] |
| Agaricus bisporus [1] |
| Agronomía [1] |
| Aislado de proteínas [2] |
| Aji nativo [1] |
| Ají nativo [1] |
| Ajo [1] |
| Albumina de huevo [1] |