Abstract:
El presente estudio tuvo la finalidad de comparar el efecto de dos sistemas de cultivo; Sistema con Insumos Orgánicos (SIO) y Sistema con Insumos Sintéticos (SIS), dos densidades de siembra; una hilera y doble hilera, dos variedades; "Pasankalla" y "Rosada de Huancayo", y dos formas de tapado de semilla; con compost y con tierra; sobre el rendimiento, calidad y rentabilidad del cultivo de quinua (Chenopodium quinoa Will). El experimento tuvo lugar en la Universidad Nacional Agraria La Molina condiciones ecológicas de costa central entre octubre del 2007 y marzo del 2008
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