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dc.contributor.advisorGutiérrez Correa, Gabriel Marcel
dc.contributor.advisorVillena Chávez, Gretty Katherina
dc.contributor.authorVega Rivera, Karin
dc.date.accessioned2020-11-30T23:43:17Z
dc.date.available2020-11-30T23:43:17Z
dc.date.issued2020
dc.identifier.urihttps://hdl.handle.net/20.500.12996/4515
dc.descriptionUniversidad Nacional Agraria La Molina. Facultad de Ciencias. Departamento Académico de Biologíaes_PE
dc.description.abstractActualmente la mayoría de los procesos en la industria utilizan enzimas versátiles, con un impacto ambiental, económico y socialmente positivos. Asimismo, se sabe que los suelos de los bosques lluviosos de la selva amazónica contienen una gran diversidad de microorganismos, poco estudiados y con características particulares. Por tal motivo, se aisló y seleccionó hongos nativos productores de celulasas neutroalcalinas de suelo del bosque primario Macuya (Pucallpa-Ucayali). Para tal fin, se utilizó el método de dilución seriada en placas con un medio de aislamiento enriquecido (xilosa/carboximetilcelulosa), obteniéndose 50 cepas fúngicas diferentes. Las cepas aisladas se sometieron a una selección cualitativa a través de la formación de halos hidrolíticos en pHs neutroalcalinos (7.4, 8.4 y 9.4); resultando sólo 11 cepas seleccionadas para luego ser evaluadas en cultivos líquidos con lactosa y celulosa microcristalina. Al evaluar la producción de enzimas celulolíticas durante 72 h en medio con lactosa, se determinó que, las cepas LMHP14, LMHP32, LMHP33 y LMHP37 lograron actividades de celulasa total (1.5 UmL-1 ) y endoglucanasa (>y 0.9 UmL1 ) más altos en los pHs evaluados. El efecto del sustrato y cepa sobre la producción de biomasa, proteínas solubles y enzimas celulolíticas, demostró que ambos factores influyen significativamente (p< 0.05); siendo lactosa el mejor sustrato y las cepas LMHP32, LMHP33 y LMHP37 los mayores productores de celulasas totales (> 3 U mL-1 ) y endoglucanasas (0.5 U mL-1 ), pero en la mayoría de los casos el factor pH no resultó tener un efecto significativo. Luego, las tres cepas seleccionadas fueron cultivadas en medio líquido, desde las 0 a 120 h con lactosa y de 0 a 168 h con celulosa microcristalina. Los cultivos con lactosa mostraron un comportamiento de la actividad enzimática con tendencia creciente durante las primeras 72 h, luego a las 96 h disminuye; pero, se mantiene o no incrementa significativamente con celulosa microcristalina. En general para las tres cepas seleccionadas la actividad celulasa total fue hasta diez veces más altas y 5 veces más para endoglucanasa, cuando se cultiva con lactosa en comparación con celulosa microcristalina. Asimismo, se logró determinar los géneros de Aspergillus y Penicillum como predominantes.es_PE
dc.description.abstractCurrently most of the efficient processes in the industry use enzymes, with an environmental, economic and socially positive impact. Also, it is known that the soils of the rain forests of the Amazon rainforest contain a great diversity of microorganisms, still little studied and with particular characteristics. For this reason, native fungi producing neutroalkaline cellulases were isolated and selected from the Macuya primary forest (Pucallpa-Ucayali). For this purpose, the serial dilution method was used in plates with an isolation medium enriched (xylose/carboxymethylcellulose), achieving the isolation of a total of 50 fungal strains. The isolated strains were subjected to a qualitative selection through the formation of hydrolytic haloes at neutral-alkaline pHs (7.4, 8.4 and 9.4); resulting only 11 strains selected to be evaluated in liquid cultures with lactose and microcrystalline cellulose. When evaluating the production of cellulolytic enzymes during 72 h in lactose medium, it was determined that strains LMHP14, LMHP32, LMHP33 and LMHP37 achieved higher total cellulose (> 1.5 UmL-1 ) and endoglucanase activities (0.9 UmL-1 ) in the range of pHs evaluated. Then, the effect of the substrate and strain on the production of biomass, soluble proteins and cellulolytic enzymes, it was demonstrated that both factors influence significantly (p 3 U mL-1 ), endoglucanases (0.5 U mL1 ) and therefore with higher specific productivities. However, the pH factor did not prove to have a significant effect for the quantification of cellulase activities. The three selected strains were cultured in liquid medium, from 0 to 120 h with lactose and from 0 to 168 h with microcrystalline cellulose. The cultures with lactose showed a behavior of the enzymatic activity with increasing tendency during the first 72 h, then at 96 h decreases; but, it is maintained or not significantly increased with microcrystalline cellulose. In general, for the three selected strains the total cellulase activity was up to ten times higher and 5 times more for endoglucanase, when it was cultivated with lactose in comparison with microcrystalline cellulose. Also, it was possible to determine the genera of Aspergillus and Penicillum as predominant.en_US
dc.formatapplication/pdfen_US
dc.language.isospaes_PE
dc.publisherUniversidad Nacional Agraria La Molinaes_PE
dc.rightsinfo:eu-repo/semantics/openAccessen_US
dc.rights.urihttps://creativecommons.org/licenses/by-nc-nd/4.0/*
dc.subjectHongoses_PE
dc.subjectCelulasaes_PE
dc.subjectEnzimases_PE
dc.subjectGeneses_PE
dc.subjectEvaluaciónes_PE
dc.subjectRecursos genéticoses_PE
dc.subjectPerúes_PE
dc.subjectHongos nativoses_PE
dc.subjectCepases_PE
dc.titleAislamiento y selección de hongos productores de celulasas neutro alcalinas a partir de Bosque primarioes_PE
dc.typeinfo:eu-repo/semantics/bachelorThesisen_US
thesis.degree.disciplineBiologíaes_PE
thesis.degree.grantorUniversidad Nacional Agraria La Molina. Facultad de Cienciases_PE
thesis.degree.nameBiólogoes_PE
dc.subject.ocdehttp://purl.org/pe-repo/ocde/ford#1.06.05es_PE
renati.author.dni41332573es_PE
dc.publisher.countryPEes_PE
dc.type.versioninfo:eu-repo/semantics/publishedVersionen_US
renati.advisor.orcidhttps://orcid.org/0000-0001-8123-3559es_PE
renati.advisor.dni10330239es_PE
renati.advisor.dni09753335es_PE
renati.typehttps://purl.org/pe-repo/renati/type#tesises_PE
renati.levelhttps://purl.org/pe-repo/renati/level#tituloProfesionales_PE
renati.discipline511206es_PE
renati.jurorMeza Contreras, Víctor Juan
renati.jurorZúñiga Dávila, Doris Elizabeth
renati.jurorRamos Chaupín, Roberto Raúl


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