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dc.contributor.advisorVargas Delgado, Luis Fernando
dc.contributor.authorLeón Zegarra, Franco Alonso
dc.date.accessioned2018-11-30T15:09:45Z
dc.date.available2018-11-30T15:09:45Z
dc.date.issued2018
dc.identifier.otherQ80.L4-T BAN UNALM
dc.identifier.urihttps://hdl.handle.net/20.500.12996/3711
dc.descriptionUniversidad Nacional Agraria La Molina. Facultad de Industrias Alimentarias. Departamento Académico de Ingeniería de Alimentos y Productos Agropecuarioses_PE
dc.description.abstractEl presente trabajo de suficiencia profesional se desarrolló en el marco de la modalidad del mismo nombre y fue aprobado mediante resolución N° 0455-2016-CU-UNALM, ofrecida por la Universidad Nacional Agraria La Molina para obtener el título de Ingeniero en Industrias Alimentarias. El trabajo, a continuación, desarrollado, describe las actividades propias dentro del ejercicio de mi profesión, enfocadas en el desarrollo e investigación de empaques para alimentos las cuales he desarrollado en las empresas Trupal S.A. y Gloria S.A., ambas del Grupo Gloria, durante el periodo desde Setiembre 2014 hasta la actualidad (marzo 2018). Durante estos años, he ostentando los siguientes cargos profesionales: Líder de Mejora Continua (Trupal S.A.), Coordinador de Calidad (Trupal S.A.), Inspector de Calidad - Desarrollo de Materiales (Gloria S.A.), los cuales han redundado en las competencias que he desarrollo y adquirido durante mi vida profesional.es_PE
dc.description.abstractThe present work of professional proficiency was developed within the framework of the modality of the same name and was approved by resolution No. 0455-2016-CU-UNALM, offered by the National Agrarian University La Molina to obtain the title of Engineer in Food Industries. The work, then developed, describes the activities within the exercise of my profession, focused on the development and research of food packaging which I have developed in Trupal S.A. and Gloria S.A., both of the Gloria Group, during the period from September 2014 to the present (march 2018). During these years, I have held the following professional positions: Leader of Continuous Improvement (Trupal S.A.), Quality Coordinator (Trupal S.A.), Inspector of Quality - Materials Development (Gloria S.A.), which have resulted in the competencies that I have developed and acquired during my professional life.en_US
dc.description.uriTrabajo de suficiencia profesionales_PE
dc.formatapplication/pdfen_US
dc.language.isospaes_PE
dc.publisherUniversidad Nacional Agraria La Molinaes_PE
dc.rightsinfo:eu-repo/semantics/openAccessen_US
dc.rights.urihttps://creativecommons.org/licenses/by-nc-nd/4.0/*
dc.sourceUniversidad Nacional Agraria La Molinaes_PE
dc.sourceRepositorio institucional - UNALMes_PE
dc.subjectLeche condensadaes_PE
dc.subjectEmpacadoes_PE
dc.subjectEmpaquetadoes_PE
dc.subjectDiseñoes_PE
dc.subjectEnvasadoes_PE
dc.subjectMateriales de empaquees_PE
dc.subjectPelícula plásticaes_PE
dc.subjectEvaluaciónes_PE
dc.subjectPerúes_PE
dc.subjectEmpaque flexiblees_PE
dc.subjectTapa abrefáciles_PE
dc.subjectValidación de materialeses_PE
dc.titleDescripción del proceso de evaluación y validación de materiales de empaque en una empresa del rubro de alimentoses_PE
dc.typeinfo:eu-repo/semantics/bachelorThesisen_US
dc.coverageLima. Perúes_PE
thesis.degree.disciplineIngeniería de Alimentos y Productos Agropecuarioses_PE
thesis.degree.grantorUniversidad Nacional Agraria La Molina. Facultad de Industrias Alimentariases_PE
thesis.degree.nameIngeniero en Industrias Alimentariases_PE
thesis.degree.levelTítulo Profesionales_PE
dc.subject.ocdeTecnología de los alimentoses_PE


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