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    Reemplazo del empaque primario flexible de aluminio a metalizado para bebida deshidratada y estimación de tiempo de vida 

    Migone Uribe, Francesca (Universidad Nacional Agraria La Molina, 2017)
    Se realizó una propuesta de reemplazo del material de empaque trilaminado de aluminio de una bebida deshidratada por un empaque trilaminado metalizado. Se trabajó con tres materiales de empaque metalizados con diferente ...
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    Propuesta de mejora para reducir las no conformidades en el proceso de envasado de leche UHT en bolsa aplicando la herramienta AMFE 

    Paredes Verástegui, Marilia Treysi; Reynoso Espinoza, Naner Zilpa (Universidad Nacional Agraria La Molina, 2016)
    El trabajo de investigación se desarrolla a partir de la situación actual en una empresa de manufactura de productos lácteos. El trabajo se centra específicamente en el proceso de envasado de leche UHT en bolsa, etapa en ...
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    Mejora del proceso en el envasado aséptico de bolsa UHT - Gloria SA 

    Wu Tong, Alfredo Kuan Yin (Universidad Nacional Agraria La Molina, 2017)
    Como parte de la política implementada por la empresa GLORIA SA, la cultura de sus trabajadores es la búsqueda permanente de la excelencia, eficacia y efectividad en el trabajo que día a día desarrollan, el tema de estudio ...
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    Propuesta del Sistema de Gestión de Calidad y Control Estadístico del envasado para la línea de galletas de SOAL S.A.C. 

    Miranda Gutiérrez, Sonia Alejandra (Universidad Nacional Agraria La Molina, 2021)
    Se propone un Sistema de gestión de la Calidad en base a la ISO 9001:2015 para la empresa SOAL SAC.; dedicada a elaborar y comercializar productos para el consumo humano, destinado exclusivamente a los programas sociales ...
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    Proceso de congelación de pavos y vida en anaquel de pavos empacados 

    López Angelino, Kathia (Universidad Nacional Agraria La Molina, 2018)
    El procesamiento de pavo empacado congelado está conformado por una serie de operaciones unitarias, entre ellas el beneficio, enfriamiento, desinfección, empacado y proceso de congelamiento de pavo todas estas operaciones ...
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    Control de calidad durante el proceso de fabricación de leche entera evaporada en envase de hojalata 

    Gutierrez Morote, Ricardo Roberto (Universidad Nacional Agraria La Molina, 2018)
    En este trabajo se presentó un estudio del proceso de fabricación de leche evaporada en envase de hojalata, desde la recepción de la materia prima, hasta el producto terminado; con un enfoque basado en los principales ...
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    Propuesta de plan HACPP y control estadístico de procesos en una línea de leches saborizadas enlatadas 

    Torres Rosales, Meisser Magnolia; Villavicencio Mendivil, Carla Pierina (Universidad Nacional Agraria La Molina, 2018)
    En el presente trabajo de investigación se usaron herramientas de análisis para establecer y aplicar propuestas de mejora en una línea procesadora de leche saborizada enlatada en la empresa Laits S.A durante los meses de ...
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    Lanzamiento de nueva línea de envasado pet ultra cleaning para maltin power 

    Franco Meléndez, Billy Diego (Universidad Nacional Agraria La Molina, 2018)
    El presente trabajo permitió evidenciar la proyección y ejecución de una nueva línea de envasado PET con condiciones ultra higiénicas y procesos inocuos a fin de obtener una bebida nutritiva de mayor calidad reduciendo las ...
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    Estudios de tratamiento térmico en conservas de alimentos de baja acidez utilizando monitoreadores inalámbricos de temperatura 

    Llosa Sanz, Federico (Universidad Nacional Agraria La Molina, 2017)
    Durante el presente trabajo – que recoge la experiencia de un año y once meses realizando estudios de tratamiento térmico en fábricas de conservas - se expone el procedimiento para realizar este tipo de estudios en conservas ...
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    Diseño y desarrollo de una bebida chocolatada procesada por UHT 

    Peña Niebuhr, Maria Grazzia Stephanny (Universidad Nacional Agraria La Molina, 2022)
    Las bebidas chocolatadas no solo siguen ganando popularidad debido a su sabor especial, sino que además cumplen un importante rol nutricional como producto sustituto de la leche. Sin embargo, estas se caracterizan por ...
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    AuthorFranco Meléndez, Billy Diego (1)Gutierrez Morote, Ricardo Roberto (1)León Zegarra, Franco Alonso (1)Llosa Sanz, Federico (1)López Angelino, Kathia (1)Migone Uribe, Francesca (1)Miranda Gutiérrez, Sonia Alejandra (1)Paredes Verástegui, Marilia Treysi (1)Peña Niebuhr, Maria Grazzia Stephanny (1)Reynoso Espinoza, Naner Zilpa (1)... View MoreSubject
    Envasado (13)
    Perú (12)Evaluación (11)Control de calidad (7)Procesamiento (6)Empaquetado (3)Gestión (3)Leche UHT (3)Materiales de empaque (3)Preservación (3)... View MoreDate Issued2018 (5)2017 (3)2022 (3)2016 (1)2021 (1)xmlui.ArtifactBrowser.AdvancedSearch.type_typehttps://purl.org/pe-repo/renati/type#trabajoDeSuficienciaProfesional (3)https://purl.org/pe-repo/renati/type#tesis (1)... View MoreHas File(s)
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