Técnicas modernas de investigación en Ciencia de Alimentos. Aplicaciones de Biología Molecular y uso de Lector de Micropozos

Glorio Paulet, Patricia

dc.contributor.author	Glorio Paulet, Patricia
dc.date.accessioned	2016-08-02T15:45:27Z
dc.date.available	2016-08-02T15:45:27Z
dc.date.issued	2010
dc.identifier.other	Código pendiente
dc.identifier.uri	https://hdl.handle.net/20.500.12996/1745
dc.description	Universidad Nacional Agraria La Molina. Facultad de Industrias Alimentarias. Departamento Académico de Ingeniería de Alimentos y Productos Agropecuarios	es_PE
dc.description.abstract	En esta publicación de Técnicas Modernas de Investigación se revisa publicaciones científicas en revistas especializadas del área alimentaria y aplicaciones técnicas moleculares, técnicas basadas en conceptos de biología y bioquímica molecular, además de técnicas de tipo espectrofotométrico adaptadas a un formato de micropozos	es_PE
dc.format	application/pdf	en_US
dc.language.iso	spa	es_PE
dc.publisher	Universidad Nacional Agraria La Molina	es_PE
dc.rights	info:eu-repo/semantics/openAccess	en_US
dc.rights.uri	https://creativecommons.org/licenses/by-nc-nd/4.0/	*
dc.source	Universidad Nacional Agraria La Molina	es_PE
dc.source	Repositorio Institucional - UNALM	es_PE
dc.subject	Biología molecular	es_PE
dc.subject	Bioquímica	es_PE
dc.subject	Espectroscopia	es_PE
dc.subject	Cromatografía	es_PE
dc.subject	Equipos de laboratorio	es_PE
dc.subject	Tecnología de alimentos	es_PE
dc.subject	Técnicas analíticas	es_PE
dc.subject	Investigación	es_PE
dc.subject	Perú	es_PE
dc.title	Técnicas modernas de investigación en Ciencia de Alimentos. Aplicaciones de Biología Molecular y uso de Lector de Micropozos	es_PE
dc.type	info:eu-repo/semantics/book	en_US
dc.subject.ocde	https://purl.org/pe-repo/ocde/ford#2.11.01