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Elaboración de línea base de sistema de gestión en seguridad y salud en el trabajo en la granja porcina "Ganadera El Milagro" | 283 |
Manejo de residuos sólidos en las empresas alimentarias | 204 |
Propuesta de un plan HACCP para la línea de yogurt de la planta piloto de leche ABC | 191 |
Programa de adecuación y manejo ambiental (PAMA) de sistemas de riego y drenaje, caso Valle del Río Cañete | 184 |
Sistemas de producción agrícola en ecosistemas aluviales en cuatro comunidades Shipibo-Konibo de Ucayali | 167 |
La cristalización como defecto en los helados de crema | 156 |
Situación de la gestión y manejo de los residuos sólidos de las actividades de construcción civil del sector vivienda en la ciudad de Lima y Callao | 151 |
Cambios físico químicos, sensoriales y nutricionales, debido a la evaporación de la leche fresca entera | 150 |
Propuesta de mejora en los procesos de delivery del negocio de comida rápida en Lima Metropolitana | 136 |
Plan de cierre y recuperación de áreas degradadas por residuos sólidos municipales en el botadero de “San José” - Andahuaylas, Apurímac | 130 |