Listar por autor "Santayana Rivera, Mónica Lucía"
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Caracterización citogenética y molecular de las especies cultivadas del género Pachyrhizus Richard ex DC.
Santayana Rivera, Mónica Lucía (Universidad Nacional Agraria La Molina, 2012)Se determinó el nivel de ploidía y se realizó un estudio con marcadores moleculares AFLP de tres especies cultivadas del género Pachyrhizus y de sus híbridos interespecíficos. Todas las accesiones evaluadas fueron diploides ... -
Efecto del estrés abiótico post-cosecha en la síntesis de metabolitos secundarios y capacidad antioxidante de mashua morada (Tropaeolum tuberosum)
Santayana Rivera, Mónica Lucía (Universidad Nacional Agraria La Molina, 2018)La mashua, Tropaeolum tuberosum, es un cultivo andino que produce tubérculos con un alto contenido de compuestos fenólicos y glucosinolatos. La síntesis de estos metabolitos secundarios está influenciada por el estrés ...