Listar por autor "Cornejo Saldarriaga, Maite Luciana"
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Estimación del tiempo de vida sensorial de mixtura de frutas secas mediante el método de supervivencia
Cornejo Saldarriaga, Maite Luciana (Universidad Nacional Agraria La Molina, 2012)Requiere autorización de autor. Para revisar el texto completo acercarse a la Sala Tesis. Biblioteca Agrícola Nacional "Orlando Olcese"